选择类别,点蓝色字做题
A1(专职食品安全管理人员) »
A2(兼职食品安全管理人员/厨师长) »
B(主要负责人) »
C(关键环节操作人员) »
如何选择类别?
A1类适合:专职食品安全管理人员
A2类适合:厨师长、兼职食品安全管理人员
B类适合:法定代表人、分支机构负责人或者业主
C类适合:原料采购人员、厨师、分餐人员、专间操作人员、餐饮具消毒人员、餐饮主管人员和其他岗位从业人员
食品流通企业 »
餐饮服务单位 »
适用于:负责人、关键岗位、安全员、总监、其他